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掛面機正確使用及日常維護

發布時間:2019-11-12 15:14????作者:亞龍機械
  掛面機使用與維護
 
  1.掛面是用來加工面片、面條、掛面的,出廠前未加潤滑油,因此在裝置試車前有必要查看個部油孔是否通暢,加油后方可開動,開動后有必要空轉10分鐘左右,再查看各部螺栓、齒輪、鏈輪是否松動,齒輪咬合是否合理。
 
  調整后方可壓面。
 
  2.出面條的好壞,要點在拌面和面粉的質量上,拌面時要注意加水適量,一般冬季加水28%,夏季25%,拌面時間一般在10分鐘左右。
 
  3.在壓面過程中發現面片兩邊厚薄不勻,調整軋輥兩邊墻板上的手輪,調整到厚薄一致,厚度到達要求,鎖緊手輪上的緊固螺母。
 
  4.面斗內葉刺是代替人工和面的,不得隨意撤除,面斗內加面,不得過量壓實,操作時禁止用手直接進入面斗內和面。
 
  5.軋面前需空載工作查看各部位工作狀況,如無異常現象方可操作使用。
掛面機
 
  6.使用時禁止其它物件掉入軋輥及齒輪內,以防損壞機器,每班工作面有必要把部位的殘面清除潔凈。
 
  7.切面刀有必要常常整理,如發現皺拆現象,可調整梳刀,使梳刀緊貼面刀,刀槽根部。
 
  8.替換梳刀時,應先將梳刀各齒前端修成銳角,且與底面平直裝入面刀時,應將梳刀壓緊無空隙。

       以上信息由掛面機生產線廠家整理發布。
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