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對比手工制面和面條機制面

發布時間:2019-10-26 11:37????作者:亞龍機械
  手搟面和面條機做出來的面,哪個好吃?這個問題,做為地道的北方人要說說自己的看法,現在的超市生活區的街頭巷尾賣的面條幾乎都是面條機制造的手搟面很少見到,那么面條機做的面條和手搟面那個比較好吃呢?下面就和小編一同來看看吧。
 
  手搟面特色
 
  手搟面依托人工的雙手通過和面、揉面、醒面、搟面、刀切制造出來進程雜亂,而且中間還要有經歷和技能看似簡略的手搟面可不是說說那樣簡略對操作者要求還是很多的。
 
  面條機特色
 
  面條機做面條本就是做為商業來運用的,商家為了成本和效益不可能一遍就可以成形的面條給你壓兩遍,愛吃面條的都知道要想面條筋道面團是要反復擠壓的,商家節約成本節約時間是為了自身利益,這樣看來面條機做出來的面條口感一般也是可以了解的,可是也要看用面條機怎么做面條了,自己家里買來面條機做面條的話必定就會大不相同了,為了好吃多花點時間用機器做出來的也是很不錯的。
面條機
 
  面條機和手工制面比較
 
  1、面條機制造面條過于程式化。相似于一鍵預約,一鍵導出。面條機乃至在10分鐘以內就可出來出來面條。這樣的面條或許對一般人來說與手搟面無異,可是總會缺失一點人文要素。就像你聽到千篇一律的新聞播音腔、就像你時不時接到賣樓房、賣商鋪、售樓小姐的電話相同,那程式化的聲響讓你毫無眷戀,說白了,面條機做出的面條沒有多大的人情味。就像刨出來的土豆絲相同。
 
  2、面條機制造面條過于整齊劃一。無論是機器做出的二細面或面條線,都是整齊劃一的,這在視覺感觸上就有非常大的落差感,吃著一碗遷就,不吃餓著,反正是手搟面之后的選擇。就像你在切面店買回來的餃子皮和餛飩皮,包出來的好吃嗎?我想真的是對不起你辛苦調配的餡兒,相似于好皮囊穿了一身槍版名牌。
 
  3、添加醒面程序的面條機。有人以為乃至比手搟面好吃,我想也是對的,不是每個人都會做一手的好搟面。如果你欣賞這樣的粗細均勻,愛吃這樣的毫無瑕疵,就好這一口,我跪拜了。只能說很好,很有品嘗,是一個尋求完美主義者。但,感覺,總是缺少點什么。
 
  4、面條機的面條缺少的是人工干預后的氣憤,手搟面是手工成品,面條機的面或許很好吃,手搟面或許也會吃口欠安,可是從都是高品質成品成果來看,而手搟面更能引發味蕾和視覺的親和力!
 
  
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